El 95% de la carne que se vende en Durango está garantizada: SSD

La Secretaría de Salud de Durango (SSD) asegura que hasta el 95 por ciento de la carne que se vende en  entidad está garantizada, niegan que se hayan detectado casos de afectaciones por consumo de carne con clembuterol, como lo ha señalado la Unión Ganadera Regional de Durango (UGRD).

El titular de la SSD, Moisés Nájera Torres, rechazó que la carne que se comercializa en la entidad se encuentre contaminada o sea de dudosa procedencia, tal como se ha mencionado.

Destacó que, si se estuviera vendiendo carne con clembuterol en la entidad, habría un indicativo en el incremento de pacientes con cáncer, situación que, afirmó, no ha ocurrido.

En cuanto a la labor de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised), precisó que sí se realizan las acciones que le corresponden.

Sobre las revisiones a establecimientos de venta de carne, señaló que se trata de un padrón muy amplio y con poco personal, por lo que se tendría que realizar una calendarización.

PIDEN DENUNCIA FORMAL

Ante la denuncia pública sobre carne de dudosa procedencia en Durango realizada por el presidente de la UGRD, Rogelio Soto Ochoa, el funcionario invitó a que, si cuenta con esa información, presente la denuncia formal y no solo de manera mediática.

Explicó que es mediante una denuncia ante la Fiscalía General del Estado como un Ministerio Público puede dar seguimiento y realizar las revisiones en los lugares señalados.

Por su parte, Soto Ochoa ha señalado este tipo de irregularidades sobre la carne que estaría ingresando de manera irregular desde el mes de febrero, incluyendo carne de baja calidad proveniente de Brasil y otros países donde ya se han registrado brotes de gusano barrenador.

También ha advertido sobre carne contaminada con clembuterol proveniente del Estado de México y Veracruz, así como la llamada “carne de bachán”, que se refiere a ganado muerto por enfermedad u otras causas, en este caso proveniente de La Laguna.