Por Día de las Madres, restaurantes de Durango prevén más afluencia

Hay optimismo en el sector restaurantero local respecto al próximo 10 de Mayo, que es la fecha del año en la que más clientes tienen, por lo que ya se preparan para el servicio que se ofrecerá por el Día de las Madres.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) filial Durango, Jorge Luján, informó que la expectativa es alta, ya que en esta fecha ni siquiera se tiene que recurrir a promociones porque la afluencia que se registra es elevada por sí sola.

“El 10 de mayo todos los restaurantes tienen gente. La fecha se vende sola, por eso en el área de restaurantes esperamos estas fechas porque te revoluciona y gran parte de los restaurantes van a tener llenos”, externó.

Ante ello, ya se preparan para ofrecer un buen servicio ese día en el que se reservan mesas más grandes y el consumo por persona se eleva. En tal sentido, estimó que el consumo por persona en esta fecha especial es de aproximadamente 500 pesos.

Al ser el 10 de Mayo una fecha de convivencia familiar el mayor consumo se registra durante la mañana y la tarde ya que la mayoría de las personas optan por celebrar a la hora del desayuno o la comida, mientras que para cenas la reservación es un poco menor.

Fin de semana

Que el 10 de mayo este año sea en domingo representa una ventaja para el sector restaurantero, ya que se tendrá la posibilidad de tener más clientes a lo largo del día. “Puede ser un fin de semana de festejos”, destacó.

Y es que, hay quienes aprovechan para adelantarse al festejo el sábado, para que los restaurantes no estén tan llenos.