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Chamoy, rica tendencia

EL SIGLO DE DURANGO, 馃暁
Chamoy, rica tendencia

Paletas, papas, helado, margaritas y frutas que incluyen chamoy y tamarindo son parte de la nueva tendencia en aperitivos.

En Durango este gusto crece cada vez m谩s, ya que en todo tipo de recepciones prevalecen el chamoy y el tamarindo como parte de la gastronomia que se ofrece para los invitados.

Incluso, suelen formar parte de la decoraci贸n colocada en los centros de mesa. Lindas canastas con brochetas de tamarindo son lo que se ha visto en las fiestas.

Las bodas, despedidas de soltera y reuniones de cumplea帽os tambi茅n incluyen estas ricas botanas.

La fuente de chamoy es uno de los detalles que prevalecen en las bodas, junto a la de chocolate.

Todo esto ha dado pie a que surgan en la localidad negocios gourmet especializados en realizar este tipo de aperitivos. Por tal motivo, los duranguenses han dejado de lado los tradicionales canap茅s por una exquisita brocheta de chile o una bebida de chamoy.

 MA. ANTONIETA T.

Comerciante

Cocteles

Escarchar el vaso con chile piqu铆n y sal. En la licuadora poner el hielo, el tequila, el chamoy, el lim贸n y un poco de sal. Mezclar hasta frap茅.

Frutas

Puedes cortar en trozos peque帽os diversas frutas de la temporada y despu茅s rociarlas con salsa de chamoy y tamarindo; le dar谩 un sabor especial.

 BRENDA CABRAL

Estudiante

 NADIA GABRIELA

Estudiante

Mezcla

Se puede hacer una combinaci贸n de chamoy con chocolate en los dulces; es una mezcla llena de sabor y especial para los comensales.

Chamoy, rica tendencia
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