Atole de chocolate

Ingredientes:

- 1 litro de agua

- 3 piloncillos

- 3 varas de canela gruesa

- 4 tablillas de chocolate abuelita

- 2 1/2 tazas de harina tostada

- 4 litros de Leche Lala

- 4 leches Evaporadas Lala

Paso a paso:

En un sartén de teflón se tuesta la harina, se deja que se enfríe muy bien y se reserva.

En un litro de agua hirviendo con canela se disuelven el chocolate, y el piloncillo, se le agregan los 3 litros de Leche Lala y la Leche Evaporada Lala.

En la licuadora se mezcla en un litro de Leche Lala con la harina tostada y se vacía a la mezcla anterior.

Se mueve constantemente hasta darle el punto de atole ligero.