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Beneficios del tofu

EL SIGLO DE DURANGO, ūüēö
Beneficios del tofu

De los beneficios conocidos de la soya en general, y del tofu en concreto, es su capacidad de mantener a ralla el colesterol malo, con los beneficios que ello conlleva, por lo que es ideal para aquellas personas con tendencia a tenerlo alto.

Igualmente, est√° especialmente recomendado para aquellas mujeres que se encuentran en la etapa de la menopausia ya que durante este proceso natural se reduce la cantidad de estr√≥genos, una hormona femenina, y la soja es una forma natural de sustituirlos gracias a su alto contenido en fitoesestr√≥genos, mucho m√°s alto que el que se da en otros alimentos. De esta forma se evitar√°n los molestos s√≠ntomas de este trastorno femenino como por ejemplo los sofocos. Asimismo, los estr√≥genos tambi√©n est√°n implicados en el fortalecimiento de los huesos, la soja por tanto ayudar√° a prevenir la aparici√≥n de la osteoporosis. Por si fuera poco, tambi√©n ayuda a reforzar la salud cardiovascular de estas mujeres, da√Īada por la falta de esta hormona.

A todo esto hay que sumar que, gracias a un ácido conocido como lecitina que contiene la soya, está altamente aconsejado para aquellos que quieran o necesiten una ayuda extra para mantener en óptimas condiciones o incluso mejorar el estado de su memoria y su capacidad cognitiva.

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