Para calentar el cuerpo
Tomar bebidas calientes es una opción más que apetecible cuando la temperatura baja. Además este tipo de bebidas son una forma rápida de entrar en calor y sentir en menor grado el clima frío.
Pero cuando pensamos en bebidas calientes por lo general solo imaginarnos tomar una taza de café (en cualquiera de sus presentaciones), un té o un chocolate caliente. En esta ocasión te presentamos unas excelentes opciones para disfrutar.
PONCHE AZTECA
Las bebidas con un poco de alcohol son una opción más para disfrutar en días donde el frío se hace más fuerte. Logran calentar el cuerpo y ese es uno de los efectos por los que muchos las eligen como una primera opción.
Su sabor también es otra de las cosas por las que se convierten en bebidas ideales para el clima frío.
■ Necesitas: 1 litro de Tequila, ½ rama de Canela, el jugo de 3 limones, 2 naranjas, y 250 mililitros de toronja y 2 tazas de té caliente (del sabor de tu preferencia y ya endulzado)
■ Procedimiento: Primero calienta el tequila, la canela y el jugo de las frutas hasta que dé el primer hervor y añade el té (que ya esté caliente y endulzado), retira la canela y listo. Puedes disfrutar de tu Ponche Azteca en vaso o tazo, será según tu gusto.
VINO GLÜHWEIN
Es una bebida típica del norte de Europa (especialmente en Austria y Alemania), donde el frío es intenso. Su nombre original es Glühwein, pero aquí podemos denominarlo como: vino caliente especiado. Modo de preparación:
1.-Colocar en una olla dos ramas de canela, seis clavos (de olor), de dos a tres cucharadas de cardamomo (sustituto de azúcar para tu té o café), las cascaras de un limón y una naranja. Agrega también estrellas de anís (las encuentres en tiendas naturistas, mercados o algún súper; el precio varía según el lugar y cantidad que adquieras), un poco de nuez moscada, 80 gramos de azúcar moreno y un chorrito de vino tinto (el de su preferencia).
2-Cuando el azúcar esté disuelto, añade el resto de la botella de vino y pon todo a fuego lento durante media hora. Por su rico sabor será mejor que lo tomes con moderación, así evitarás un posible resaca al día siguiente.
NUTELLA CALIENTE
Es una bebida perfecta para un día frío. Prepararla no te llevará más de 10 minutos y sólo necesitas dos ingredientes.
■ Modo de preparación: Coloca en una olla un poco de leche. Luego caliéntala a fuego lento y vierte dos o tres cucharadas de nutella (dependerá de que tan dulce lo quieras). Revuelve hasta que todo esté bien mezclado. La nutella debe derretirse muy bien y unirse con la leche caliente ¡Disfrútalo sin culpa!
SUBMARINO
Lo único que necesitas es servir en un vaso leche leche caliente, sumergir una barra de chocolate ir removiendo luego con una cuchara hasta que se disuelva por completo.
La leche podría quedar con burbujas en la superficie. Por las ansias de probarlo, podrías quemarte la lengua, lo mejor será que esperes unos minutos.
Tanto el chocolate como la leche los puedes conseguir en cualquier súper o tienda de la esquina, y el precio dependerá de la leche y el chocolate de tu preferencia.
LATTE CON CHOCOLATE BLANCO
Es una receta muy sencilla y sus ingredientes son fáciles de conseguir. Además, podrás compartir esta deliciosa bebida con tu familia o amigos y disfrutar de un grato momento.
Ingredientes:
■ 3 cucharadas colmadas de café espresso molido ■ 320 ml de agua hirviendo ■ 700 ml de leche ■ 120 gde chocolate blanco de buena calidad (finamente picado)
Preparación:
Para empezar, coloca el café en una cafetera de émbolo y luego vierte 320 ml de agua hirviendo. Revuelve bien. Entonces, vuelve a colocar la tapa de la cafetera (no la empujes hacia abajo) y deja reposar el café por alrededor de 3 minutos.
PONCHE DE LECHE
Es muy conocido en países caribeños, aunque su extensión por todo el planeta es más que evidente, con más o menos variantes. Su función originaria —el frío no es un problema en el Caribe— es más como reconstituyente que como remedio contra las bajas temperaturas.
Para hacerlo, hay que calentar leche (algunos añaden una ramita de canela o anís estrellado para que se infusione) hasta que empiece a hervir. Luego preparamos en un tazón miel, yema de huevo y ron de caña. Añadimos la leche y lo mezclamos todo bien y listo.