Restauranteros gastan 25 % más por alzas

A pesar de que los restauranteros ya hicieron un aumento en el costo de sus menús, los incrementos que se siguen registrando los siguen afectando y muchos ya no aguantan mantener lo precios recientemente modificados.

Jorge Muñoz Guerrero, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), reconoció que los aumentos al gas, a la gasolina, la canasta básica, pero sobre todo el aumento que se ha registrado en los precios de la energía eléctrica ha provocado que los empresarios restauranteros se las estén viendo difícil.

Explicó que a principio del año se registró, por casi todos los restauranteros, un aumento en los precios de los menús, previendo ya los aumentos que pudieran registrarse en el año.

Sin embargo, el aumento en lo ya señalado ha sido mucho más de lo esperado, "los insumos en general a nosotros se han elevado hasta en un 25 por ciento y es un golpe muy duro no solo a nosotros, sino a la población en general porque son aumentos para todos, el gas, la luz y la gasolina nos han pegado a todos", comento Muñoz Guerrero.

Por ello dijo que los restauranteros están aguantando lo más posible por mantener los precios de sus menús que ya aumentaron a principios del año, algunos no lo hicieron y están ya desesperados por aumentarlos, pero se están esperando a que pase Semana Santa.